新しい季節
2015-04-01
桜の蕾もふくらみ始める今日このごろですが皆さまいかがお過ごしでしょうか？
こんにちは！山口農園研修生代表です！
春は芽吹きとともに旅立ちの季節でもあります。このたび研修生からも２名が山口農園から旅立つこととなりました。
一人は京都和束町へ、一人はこの宇陀で独立します。
現在、日本の食糧自給率は３７％ぐらいといわれていますが（指標が数通りあります）
生鮮野菜は７７％を国産で賄えています。
ところが有機野菜の生産量はといえば、国産野菜の中でもわずか０.２％しかありません。
全体の０.１５％。これをまずは０.３％にし、野菜の自給率は１００％超えを目指さねばなりません！
我々の手で！！
挑戦が始まります・・・・
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