山口農園いきもの図鑑 番外編２
2015-05-29
まいど。調整部です。
早いもんで、もうすぐ６月。暑い季節になってまいりました。
暑いのが苦手な私は早くもダウン気味です。
∩(´･ω･`)つ―*’“*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* もうどうにでもな～れ
新社会人の皆々様はそろそろ新しい生活にも慣れてきたでしょうか？
さて、二回目の番外編ということで・・・
今回紹介する野菜はこちら↓
ルッコラです。
学名は＜Eruca vesicaria＞
アブラナ科キバナスズシロ属に属する野菜で、ロケット（ロケットサラダ）やアルガラ、エルーカとよばれることもあります。
和名はキバナスズシロ。花言葉は「競争」
ゴマのような香りと風味で、少しの辛みと独特な苦みがあるのが特徴です。
日本ではイタリア料理の普及で広まったそうです。
主に、サラダに入れて生のまま食べることが多いです。
ピザやパスタにもよく入っていますね。
ちなみに『キバナ』という名前が付いていますが、花は白色です。
昔は惚れ薬の効果があるとされていたそうです
が、根拠は一切なく、残念ながら効果なし(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
あまりポピュラーな野菜ではないと思いますが、機会があればぜひご賞味ください( ｀・∀・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
