夏野菜はじまりました
2023-06-25
どうも、調整部です。
毎日ジメジメと暑い日が続いております。夏本番ももうすぐといったところでしょうか。
さて、山口農園では夏本番に先駆けて夏野菜の出荷が少しづつ始まっています。↓↓
エンサイとツルムラサキです。エンサイは空心菜とも呼ばれます。
ちょうど今頃～9月頃が旬の時期となります。
どちらも栄養価が高いとされるほうれん草に匹敵するほど栄養価が高く、特にβカロテンやビタミンを多く含んでいるため、免疫力を高めたり疲労回復に効果があったりと夏バテ対策にももってこいですね。
他の通年出荷している野菜と比べると、スーパー等で見かけることは少ないかな？と思いますが、もし見かけた時は是非食べてみてください(*´∀｀)
