ほしにくＤＩＹ
2016-09-09
こんにちは。
先日、我が家の犬の散歩をしているときに、真っ白な野良猫を見かけました。
全然動かなかったので「触れるかな？」と思い、そろりそろりと近寄って行ったんですが、近づいてよく見ると猫ではなくポイ捨てされたコンビニのレジ袋でした。
傍からはレジ袋にゆっくりと忍び寄る変態に見えたことでしょう。
幸い近くに人はいなかったのですが、飼い犬には『何やってんだコイツ？』みたいな目で見られましたが私は元気です（？）。
ということでどうも調整部です。( ノﾟДﾟ)ﾖｯ!
冒頭の話は今回の記事とは一切関係ありません。誰かに聞いてほしかっただけです。
さて皆さん、ほしにく好きですか？美味しいですよねほしにく。いっぱい食べたいです。
ということで作ってみました。
材料は少し前に農園でとれた鹿肉です。
たぶんこの子
カチカチに凍った状態で保存してあったのでまずは解凍して、タレに漬け込みます。
タレは赤ワインと醤油で適当にいい感じに。
解凍したときの血の量があまりにも多くて、我が家のキッチンが
猟奇的な殺人現場
のようになってしまったので写真は割愛(illﾟдﾟ)
２日程漬け込んだ後、お肉に火を通すために１５分程度茹でます。
ざるにだばぁして
適当なサイズに切り分けます。もう美味しそう。
乾燥。扇風機で丸一日程ぶぃーんと。
で、
完成ー！
初めてにしてはなかなか上手にできたんじゃないでしょうか？
早速食べてみましたが臭みもなく実に美味しかったです(´∀｀*)
残念ながら半分以上父親に食べられてしまいましたが。ちくしょう。
結構簡単にできるので興味のある方はやってみてください(*´∀｀)ノ
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