スモーク オン ザ ウォーター
2016-08-26
みなさんこんにちは、こんばんは。
今回のブログは加工部がお送りしますよー。
今回はハーブの使い方（料理方法）について書かせてもらおうと思います。
が爬虫類の苦手な方はご注意下さい。
まず用意していただくのは新鮮なヘビ(+_+)
今回はカラスヘビを用意いたしました。
まずヘビをさばきます。
塩でもみます。
そこへローズマリー
つづいてバジル
最後にタイムをいれて
一日おきます。ヘビの匂い消しに三種類ハーブを入れましたが、どんなハーブをいれても問題はないと思います。
翌日に塩を洗い落とし、乾燥させます。この後燻製にしようと思いますが、
準備が整っていないのでまた次回にお話させていただきたいと思います。
それでは次回をお楽しみにごきげんよう。
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