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黒豆露地
2016-09-01
こんにちは！！
この頃朝と夕方がめっきり涼しくなってきました。
今年から山口農園で丹波の黒豆を露地で有機栽培しています。
今日報告しようと思っていることは、その黒豆にとうとう莢がつきはじめました！！
黒豆を始めて5ヶ月たち最初はバタバタしてしまったこともありましたが、黒豆たちも元気にそだってきました！
今後変化がありましたら報告していきます。
スモーク オン ザ ウォーター
2016-08-26
みなさんこんにちは、こんばんは。
今回のブログは加工部がお送りしますよー。
今回はハーブの使い方（料理方法）について書かせてもらおうと思います。
が爬虫類の苦手な方はご注意下さい。
まず用意していただくのは新鮮なヘビ(+_+)
今回はカラスヘビを用意いたしました。
まずヘビをさばきます。
塩でもみます。
そこへローズマリー
つづいてバジル
最後にタイムをいれて
一日おきます。ヘビの匂い消しに三種類ハーブを入れましたが、どんなハーブをいれても問題はないと思います。
翌日に塩を洗い落とし、乾燥させます。この後燻製にしようと思いますが、
準備が整っていないのでまた次回にお話させていただきたいと思います。
それでは次回をお楽しみにごきげんよう。
１０月開講「農業科」募集が始まりました
2016-08-08
１０月開講「農業科」
８月８日（９月５日まで）より募集が始まりました。
詳細につきましては奈良県各ハローワーク
ないし山口農園～オーガニックアグリスクールNARAまで。
百聞は一見にしかず・・
見学会も毎週日曜日ないし随時おこなっております。
まずはお気軽に電話ないしメールにてお問い合わせください。
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