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春です
皆さんこんにちは、こんばんは。今週は加工部がお送りします。
3月もいよいよ終わり、4月になりますね。農園でもようやく桜が咲き始めています。
山口農園では葉物野菜の他にもハーブを栽培しています。約20種類ほど栽培しているなかでローズマリーにも花が咲いてきています。ハーブに花が咲いてしまうと葉っぱに栄養がいきにくくなるので、近いうちに花を刈ってしまおうと思います。少しもったいないような気もしますが、葉を長く収穫する為には必要な作業になります。
ちなみにローズマリーと鶏肉をソテーして食べると、そこはかとなく地中海のかほりがして、
なかなかいけます♪みなさん機会があれば是非お試し下さい。
春の訪れとともに植物達はぐんぐん生長していきますが人間たちの方はいかがでしょうか……
来週は調整部からお伝えします。
生産部のお仕事
今週は、生産部がお送りします。
今回は、生産部の仕事を紹介したいと思います。
ここで、毎日野菜の栽培を行っています。
ハウスの中では野菜を育てたり、次の野菜を育てるための片づけなど色々な作業をしています。
毎日の作業の中で一番重要なのは、温度管理と水やりです。
～続きは次回掲載します。～
次週は加工部がお送りします。
面白く興味深いことがたくさん掲載されると思いますので、楽しみにしてください。
以上、生産部の吉田でした。
アップルミント大移動！！の下準備
ども～、はじめまして。
教育部でございます。
これから我が教育部の活動内容の一部をお届けいたします。
今週はタイトルでも明記の通り、アップルミントの移動を行いました。
この子たちは、もともとビニールハウスの中にいたのですが、以前の雪の影響で倒壊してしまい、次の移住先を検討していました。
アップルミントはシソ科の植物で、どこからでも根を生やしてしまう為、ハウス内では少々扱いにくい代物です。
なので今回は、畝の周りをビニールで囲い根がその畝から逃げない工夫をこらしてみました。
大体深さは60㎝くらいで、自分もすっぽり収まります。
その後、木材チップと落ち葉を４０㎝ほど敷き詰め畝づくり行いました。
今後の移植が楽しみですね（実は移植は終わっているのに写真を撮り忘れたとか・・・）
以上、 来週は我が農園の心臓部でもある生産部メンバーがお届けします。
ではでは～♪
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