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夏の味方
どうもこんにちは
調整部です。
ツクツクボウシが鳴き、稲穂の香りがしてきて夏も終盤という感じがしております今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか。
私はバテバテです。
さて夏といえばそう夏野菜。
今回は山口農園でも作っている野菜”エンサイ”をご紹介したいと思います。
あまりメジャーな野菜ではないような気がするので、知らない方も居るかもしれません。
エンサイは、ヨウサイや空心菜ともよ呼ばれており、元々は東南アジア等に自生しているそうで、
日本では7月～9月とまさに夏真っ盛りな時期が旬となっています。
エンサイにはカリウムやビタミンB1,B2がたくさん含まれています。
カリウムは汗と共に体から流れてしまい、暑い日には不足しがちで、
ビタミンB1,B2は代謝を高める効果があるので、その両方を含むエンサイは夏バテ気味の体には持って来いというわけですね。
季節は秋に向かっているとはいえまだまだ暑いので、エンサイを食べて力をつけてみてはいかがでしょう？
山口農園 オープンキャンパスのお知らせ
皆さんこんにちは‼
教育部です。
この度、山口農園にて農業に興味がある方を対象とした
オープンキャンパスを行うこととなりました‼
農業でのお仕事を検討されている方
農業に興味があり、いずれやりたいと考えている方
有機農業に興味のある方
是非お気軽にお越しください‼
お申込みは右上の「お問い合わせ」フォームよりお願い致します。
車が無くてもダイジョーブ❕
近鉄榛原駅までお迎えに上がります。
↓ご案内用PDFをご用意いたしましたのでご確認ください↓
応募締め切りは8月18日（日）となっております。
ドシドシご応募お待ちしております～♪
以上、教育部からの告知でした。
ぺーちゃん、またの名を山さん
こんにちは 生産部です。
今 農園に現役高校生が学校の課題研究として
就業体験実習で週に3日来てくれています。
だんだん暑くなってきて、しんどいとは思いますが
生産部やうちの学生さんと一緒に頑張ってくれています。
30才ぐらいの年の差がある2人。
いい笑顔です。
うちの学生さんたちにも溶け込んでいます。
冬まで来てくれる予定なので
たくましくなっていってくれるであろう・・・
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