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野菜の王様
どうも、こんにちは。
全国各地で猛暑を通り越して酷暑日となっているところがあるようで、熱中症には十分注意したい今日この頃。夏バテなどにはなっていないでしょうか。
ちなみに私は夏バテはしていませんが絶賛夏風邪中です。
今回は、そんな夏バテにも夏風邪にもばっちりなお野菜、モロヘイヤのご紹介。
モロヘイヤは、アフリカや中東が原産の緑黄色野菜で、アラビア語で『野菜の王様』という意味を持つと言われています。
日本では７～９月頃、つまり今がまさに旬の時期。栄養価が非常に高く、夏バテしやすい時期の栄養補給にピッタリな野菜です。
特に緑黄色野菜の中でもβ‐カロテンが豊富で、健康維持や美容を意識する人にもオススメ。
定番のおひたしの他にも、味噌汁に入れたり冷奴のトッピングとしても使えます。
毎日の食卓に少し取り入れるだけでも、栄養と彩をプラスできるのが魅力。
そんな野菜の王様、是非味わってみてください。
ちまきにご注意
どうも、こんにちは。
梅雨も明け、毎日暑い日が続いております。日中はともかく夜に寝苦しいのは何とかなりませんかね…
さて今回は、先日ちょっとしたものを見かけたのでご紹介。というか注意喚起です。
はいこちら。
ちまきのように巻かれたこれ、カバキコマチグモという蜘蛛の巣です。
なんじゃそらと思うかもしれませんが、こちら在来種最強の毒蜘蛛です。
体長は1～1.5㎝程で薄い黄褐色と、特に特徴らしい特徴もない蜘蛛ですが、毒性はまぁ凶悪。
流石に命に関わるようなことはないですが、噛まれるとがっつり腫れて5日～10日程強い痛みがあります。（経験済み）
厄介なのが、草むらや田畑という我々農家には避けられない場所に生息するという点。しかもこの時期、産卵のため結構積極的に襲ってきます。マムシや蜂には注意してたのにコイツにやられたという人もしばしば。
対策としては長袖＆手袋を着用するくらいでしょうか。でも暑いんですよね…
あとはススキやイネ科に巣を作るので不用意に近寄らないのが一番です。君子危うきになんとやら。
とはいえ農作業や草刈りなどでどうしても近くに寄ってしまうことはあるかと思います。草むらのちまきには十分ご注意を。
暑い季節に似合うアレ
こんにちは！ 生産部です！！
今年から栽培を始めた黒枝豆の出荷が始まりました！
初年度ということで戸惑いながらもなんとか出荷まで栽培することが出来ました。
塩茹でした黒枝豆はホクホクで甘くて美味しい！！
7月に入ると30℃を超える日が続きそうなので、キンキンに冷えたに冷えた飲み物と塩茹でした黒枝豆で是非一杯して頂きたいです。
今なら旬の駅で購入できますのでよろしくお願いします！！
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