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夏場の葉物野菜
こんにちは！生産部です！！
五月も半ばになり平均気温が25℃前後と暑くなってきましたね。
これからまだまだ暑くなると思うとゾッとします。
山口農園ではハウス栽培なので基本ハウスの中での作業になるのですが
ハウス内は気温の上昇がしやすく夏場には、40度を超える場合もあるので水分補給や日陰で休むなどをしないとぐったりします(;^_^A
もちろん野菜たちも同じで、日中ハウス内の野菜たちはぐったりしています。
可哀想ですよね・・・
この状態で収穫してしまうと品質の良い野菜を皆様の元に届けることが出来ません。
そこで登場するのが寒冷紗です！！
ハウスに掛かっている銀幕ですね～
これにより日陰を作り涼しい環境を作り出します。
すると・・・
元気になります。
少し写真だとわかりずらいかもしれませんが実際はわかりやすく差が出ます。
この状態で収穫し皆様の元へ新鮮な野菜をお届けしています。
これからも良い野菜を作っていきますので有機野菜に興味のある方は是非、山口農園の野菜をよろしくお願い致します！！
生育中～～
こんにちは！営業販売部です(・∀・)
今週は雨の日が多かったですね～
もう間もなく梅雨の時期がやって来ます。
湿気が多くなるのが個人的にはツラいです(>_<)
さて梅雨と言えば、春の終わり・夏の始まりという感じですよね。
夏の始まり・・・夏といえば・・・夏野菜！！！！！！！！！
今年は『ツルムラサキ』『エンサイ』『山ほうれん草』を出荷予定です。
こちらはエンサイの定植終えたハウスの様子です。
これからの成長が楽しみです＼(^o^)／
ちなみに６月後半ごろに収穫を予定しています。
みなさまも山口農園の夏野菜をお楽しみ(*^^)v☆
豆
こんにちは調整部です。
早いもので4月も終わりですね～。
歳を重ねるごとに日々が過ぎ去るのを早く感じるのこの感覚はなんなのでしょうね？
タイトルを豆としましたが、豆と聞いて皆様はまず何を思い浮かべるでしょうか。
食品だと大豆、小豆、エンドウ豆、枝豆など。掌のマメなんて言ったりもします。意外と知らない人もいるのですが枝豆は、大豆を若い間に収穫したものだったりします。「まめな人」なんて表現もしたりします。あげだしたら切りがないくらい世の中には色んな豆があふれていますね。
ちなみに私が真っ先に「豆」といって思い浮かぶものは、ごっつええ感じの「豆」っていうコントだったりします。
そんな豆ですが、畑を作る上でとても優秀な作物だったりします。マメ科の植物の根っこには根粒菌という空気中にある窒素を取り込んで肥料分を自ら獲得するという面白くて優秀な特性を持っています。肥料いらずというわけにはいかないようですが、瘦せた土地でもよく育ち土壌を豊にするという性質を持っています。緑肥で使われるものもマメ科の植物が多いですね。
豆は「畑のお肉」なんて言われるくらいにタンパク質が豊富な食品です。筋肉を育てたい人にもうってつけの食品です。我が調整部の筋肉バキバキ主任の好物？かもしれません。
栄養豊富、様々な原料に使われている豆、もとい大豆ですが、今その価格が高騰しています。原因はウクライナの戦争もありますが気候変動によってそもそもの収穫量が減っているということもあります。特に日本はほとんどを外国の輸入に頼っているので、ここ最近特に私たちの生活に目に見えて影響がでています。醬油、油、納豆やら関連する色んなモノの値段が上がりました。
だからというわけではないですが国産のものにもっと目を向けて食糧を外国になるべく頼り過ぎないようにしないとなーと、ぼんやりと危機感をもっている今日この頃です。
あ、筋トレには豆だけでなく山口農園のほうれん草もおすすめなので皆様ぜひ！！鉄分豊富でっせー
それではっ！
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