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ロード・トゥ・百姓
こんにちは！研修生代表です！
久しぶりの更新となります今回は農家の冬のしごとについて
冬場はきほん野菜が育たないのでヒマなのですが、
それでもこまごまとございます。しごと。
この冬、山口農園では堆肥場の拡張をおこなっております。
新しい堆肥場をゴリゴリ掘っておりますと大量の石が出てきたために急遽石垣を積むことに・・・
左の石垣積みました
城作った人ってすげえな…
会長曰はく”農家はなんでもできなあかん。百の仕事ができて百姓なんや”
そう、
堆肥場がほしければ穴を掘り、
石が出れば石を積み、
物が壊れれば直すのです！
屋根をつければ完成！
ユンボが通るならタイヤ敷くのです！
それではまた！次回は営業販売部よりお送りします(^^)/
「次の世代へ 石を積む若者たち」
農園に念願の第２堆肥場が完成した
農園スタッフの一人一人の力で
ひとつ ひとつ
積み上げたブロックが 石が積み上がった
３０kgの塊が・・・その数・・・５００～～～！
老体では 一日10個持ち上げると
翌日体がバラバラと 分解する
地震の多い日本で
石積みは 代々伝承された技術のかたまりだ
農園にはお城のような石垣が至るところにある
親方は石積み職人だったじじ様
じじ様から息子の会長へ
そして今会長から若者たちへ
石を積む その単純な作業に
世代を超えて引き続がれていく 日本の技術
コツコツと石を積む・・・
モクモクと石を積む・・・
山口農園いきもの図鑑 番外編
冬です。どうも調整部です。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ；；（≧ω≦；）さ・さむいﾌｩｩｩｰ
最近めっきり寒くなりましたね。体調を崩してはいないでしょうか。
私は久々にがっつり風邪をひきましたよ。えぇ。
ﾊｯｸｼｮﾝ!
;∧の∧; ヾ
ﾞと( ｀ω´)つ
;/ ﾟ｡ﾟ｡
;し￣Ｊ｡ﾟ｡ﾟ
近頃気温が低くなって生き物たちもあまり見なくなりましたね。まぁ探せば色々といるんですが・・・
なので、今回は番外編てことで山口農園の野菜を紹介しようかと思います。
完全に番外編じゃなくてメインでやるべきですね
わかってます(´・ω・｀)
はい、今回紹介するのはこちら
ほうれん草ですね。
学名は＜Spinacia oleracea＞
ヒユ科アカザ亜科ほうれん草属に属する野菜です。
ほうれん草といえば、一般的に『鉄分が豊富』というイメージがあるかと思います。
確かに緑黄色野菜の中では豊富なんですが、春菊や小松菜のほうが鉄分は多いんです
ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?
ところが、ほうれん草には葉酸（ビタミンＭ）が多く含まれており、この葉酸が鉄分の吸収を促進するため、結果的に春菊や小松菜よりも多く鉄分を摂取することができるというわけです。
ただし、ほうれん草には腎臓や尿路に結石ができる原因となるシュウ酸も含まれているので、注意Σ(´∀｀；)ｴｯ!?
シュウ酸は水溶性なので、茹でると安全に食せます。生食は控えめに。
ところでみなさん、『花言葉』というものをご存知でしょうか。
薔薇の花言葉は愛情、月桂樹の花言葉は栄光といったように、植物を象徴する言葉ですね。
これ、実は花だけでなく草や樹木なんかにもあります。もちろんほうれん草にも。
ほうれん草の花言葉は「活力」と「健康」
上記の通り鉄分が豊富で、貧血や冷え性なんかに効果的なので、まさにほうれん草を象徴する言葉という感じですね。
ほうれん草をたくさん食べて寒い冬を乗り切りましょう。
ﾀﾞ─ヾ(｀д･´(｀･д･´)ﾉ｀･д´)ﾉﾞ─ｯ
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>＝＝＝O＜ﾉﾉヽ
`/ (( ⌒ヽ ヽノ／＼
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_＼_ (／￣(⌒ ノ￣ヽ ＜なんてこったい！
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