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ベビーリーフの種類について
こんにちは 今週は、生産部がお送りします。
今回は現在山口農園が栽培・出荷している、ベビーリーフの種類について紹介したいと思います。
ベビーリーフには大体７～８種類入っています。
最初に紹介するのはレッドロメインです。チシャやレタスのなかまです。
写真の葉っぱは7センチぐらいです。
シーザーサラダなどでお馴染みのサラダには欠かせせないベビーリーフです。
次に紹介するのはレッドマスタードです。
カラシナの仲間です。サラダにいろどりと辛味をそえてくれます。
マスタードの名前があるようにぴっりとした味わいを添えてくれます。
次に紹介するのはルッコラです。
ゴマのような風味があり、多少の辛みと苦みがあります。
大きくなるとともに苦みが強くなります。
カルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富で、栄養があります。
今回は、生産部がお送りしました。
残りのベビーリーフの種類は、近いうちに紹介します。
山口農園✿お花見ＢＢＱ
どーも！こんにちは☆
営業販売部です(・∀・)
４月に入って桜がいい感じに咲き始めたので、
山口農園恒例のお花見ＢＢＱが開催されました+*✽
でも・・・当日お天気が悪く雨が降ってしまった為、
ハウス内でのＢＢＱとなりました（笑）
お肉だけでなく、ピザも焼いてみたり！
山口農園名物の大和ぎょうざを焼いてみたり！
お腹もいっぱいになり、みんなでワイワイ楽しい時間でした＼(^o^)／
そして、営業販売部に新しい仲間が増えたので紹介したいと思います♪
左側の髪の長い可愛い女の子が亀岡さんですヽ(*’-^*)。
どーぞ！よろしくお願いします！！
蒔かれた種 ～別れと出会い～
日差しも徐々に春めいて、静かだった世界も徐々に動き出した今日この頃・・・
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
オーガニックアグリスクールNARAの学生も10期生が訓練を終了されました。
酪農やお茶など、業種は違えど「農」に携わりたいという志を胸に、大いに飛翔していってくれることでしょう。
ここに来た当初の彼らは、農業の経験や知識はほぼゼロの「種」の状況でした。
その後、様々な「知識」や「人」、「経験」と出会って「成長」し、
沢山 たくさん タクサン「悩み」「考え」て「成熟」し、次の場所を決めました。
そんな成熟した彼らも次の場所で、新たな希望という名の「種」を播き直してくれています。
自然農法では、種は代を重ねるごとにより良いものに進化していきます。
これから彼らも時を重ねるごとに更に大きく成長していってくれることを願います。
最後に本日、次の11期生の訓練が始まりました。
これから彼らと共に農園スタッフ一同が成長できるように取り組んでいきたいと思います。
以上、教育部がお届け致しました。
ﾟ+｡:.ﾟ★ВУёヽ(ｏ’∀｀ｏ)ﾉВУё☆ﾟ.:｡+ﾟ
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