2月, 2023年
梅の花が咲きました
こんにちは、研修生です。 2月もあと少しで終わろうとしております。2月に入り気温のあがりさがりの大きい日が続いているので、身体がついていくのに必死です。 最高気温が10度以上の日もあり、農園の梅が咲きました。
梅の花が咲き終われば、次は桜ですね。桜の枝をみると小さなつぼみが膨らみ始めました。日の入りも毎日少しずつ遅くなり、もうすぐ春がやってきます。楽しみですね。 あっ、忘れていました。春が近づくと花粉が、、、楽しみ半分、つらさ半分。
予想以上
どうも、調整部です。
最近少し寒さがマシになってきた気がしますね。このまま暖かくなってほしいものです。
さて今回は、以前ご紹介した氷感庫の実験がある程度できたので少し結果をお知らせしたいと思います。
氷感庫のページはこちら↓
新兵器登場
普通の冷蔵庫と同じ様に保存し、その差を見てみました。
何種類か試して特にわかりやすかったものをご紹介。
まずこれが最初の状態。
どちらも青々としております。
で、3週間たったものがこちら。
話を聞いてわかってはいたのですが、こんなに差があるとちょっと感動です。
通常の冷蔵庫は早い物だと2週間ほどで黄変しているのに比べ、氷感庫は１カ月経っても元気そのもの。
最終的に、約50日保存していたものを食べてみたのですが、「若干水分が少ないかな？」という程度で、全然美味しく頂けました。凄い。
収獲から５０日経過した小松菜です。なんともなっていません。
今回の実験はとりあえずでやってみたものなので、設定温度や保存方法を変えることで更に長持ちするかもしれないと思うとワクワクしますね。
また面白い結果が出れば、お知らせしたいと思います。
それでは。
節分
どうも！元気いっぱい生産部です！
今日は節分ですね。
先日、テレビで見たのですが東北地方では大豆の煎り豆の代わりに落花生を播くようです。
最初は少し違和感を感じましたが、後で食べることを考えると落花生の方が衛生的にもいいですよね。
今年は落花生を播いてみようと思います。^^
節分の翌日は立春。
季節を分ける日という意味合いが節分にはあるようですね。
今年は連日のように雪が降り、だいぶ冷え込んだ日が続きましたが、立春を迎えることで春の足音が聞こえてきそうです。
寒暖差が激しいので体調管理には十分気を付けて春を迎えたいですね！
