6月, 2023年
夏野菜はじまりました
2023-06-25
どうも、調整部です。
毎日ジメジメと暑い日が続いております。夏本番ももうすぐといったところでしょうか。
さて、山口農園では夏本番に先駆けて夏野菜の出荷が少しづつ始まっています。↓↓
エンサイとツルムラサキです。エンサイは空心菜とも呼ばれます。
ちょうど今頃～9月頃が旬の時期となります。
どちらも栄養価が高いとされるほうれん草に匹敵するほど栄養価が高く、特にβカロテンやビタミンを多く含んでいるため、免疫力を高めたり疲労回復に効果があったりと夏バテ対策にももってこいですね。
他の通年出荷している野菜と比べると、スーパー等で見かけることは少ないかな？と思いますが、もし見かけた時は是非食べてみてください(*´∀｀)
はじめまして
2023-06-02
こんにちは。生産部です。
そしてはじめまして。今年の４月から正社員として働いています。多田と申します。
昨年度はアルバイトとして収穫部で活動し、縁あって生産部として働かせて頂くことになりました。それから2カ月経過しましたが、現在もあらゆる生産作業に苦戦しております…（笑）
例えば耕起(土を掘り起こして地面を耕す作業)。トラクターを使って作業を行いますが、単純に前進・後退するだけでも悪戦苦闘中。
畑によっては地面の一部が山型になりうねった形状になっているため、曲がらないように進むには小まめにハンドル操作をする必要があります。しかしトラクターのタイヤが比較的大きいこともあり、乗用車と同じ感覚でハンドル操作をすると予想以上に曲がってしまいます。
……にも関わらず普段の乗用車に乗った感覚で運転してしまった結果がこちら
中々の曲がりっぷり……
と、このように技術においても満たない点が諸々ありますが、今後とも精進して参りますので、よろしくお願いします。
