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拝啓ラブサマー
どうも調整部です。(=ﾟωﾟ)ﾉ
暑いです。もう夏ですね。皆さん夏はお好きですか？
ちなみに私は夏は好きですが暑いのは嫌いという業の深い思考を持っています。
祭だのバーべキューだのといったイベント事が多いのはいいんですけどね・・・
暑さがね・・・(´Д⊂ヽ
さて夏といえば夏野菜。
山口農園でも大葉やキュウリ、エンサイにモロヘイヤ等いろいろと出荷が始まっております。
ということで今回はキュウリのお話。
キュウリ美味しいですよね。
居酒屋とかによくあるあのピリ辛のやつ大好きです。
キュウリといえば世界一栄養が無い野菜としてギネス認定されています。
95％ほどが水分で構成されているとか。クラゲかよ。
が、実は体温を下げる効果があったり、利尿作用があるのでむくみの予防・改善の効果もあります。夏にうってつけですね。
ただアスコルビナーゼという酵素を持っており、これがビタミンCを破壊してしまう働きがあるので食べ過ぎ注意です。
ちなみによく似た野菜でズッキーニがありますがあれは実は正確にはキュウリの仲間でなくかぼちゃの仲間です。
イタリア語でかぼちゃは『Zucca(ズーカ)』でズッキーニ（Zucchini)は小さなかぼちゃという意味だそうです。
これから夏本番に向けてまだまだ暑くなりますからね。
キュウリを食べて暑い夏を乗り切りましょう。ヾ(*´∀｀*)ﾉ
おっちゃん
こんにちは 生産部です。
播種している写真なんですが、
この方は生産部のメンバーではありません。
6月1日から１カ月間のインターンシップで農園に来られた
体のでかいおっちゃんです。
せっかくなので、
自分で播いた種が、6月末までにどのぐらい成長するのかを
見てもらおうと、播種を経験してもらいました。
暑くて、しかも長さが70メートルもある、
うちの中でも最大クラスのハウスなので、生産部の
メンバーと交替しながら播いてもらおうと思ってたのですが、ほぼ1人で播いてくれました。しかも真っ直ぐキレイな播種でした。
あっぱれ！！！
6月30日 このハウスのルッコラと小松菜が収穫直前のサイズまで順調に育ちました。すばらしいです。
明るくフレンドリーな方で、
体がごっついわりに動きが軽やかで、１カ月間、生産部のメンバーともとてもいい交流がもてました。
来春、就農予定だそうで、御健闘を心よりお祈りいたします。
また、是非遊びに来て下さい。
ちなみに、６月３０日の最終日も夕方まで播種やら太陽熱シートはり 等々
容赦ない生産部でありました。最後の最後まで・・ありがとうございました。
LOVE is 大葉
お久しぶりです。教育部です。
通常「Love is over」といえば、「この恋は終わりました」という意味です。
しかし、自分は違います。
ただ単に大葉が大好きなので「Love is 大葉」というタイトルにしてみました。
ということで始まりました「夏野菜」！！
今年も色々栽培しておりますが、その中でもこのジトジト梅雨を吹き飛ばす、
さっぱり担当の「大葉」さんにピックアップしたいと思います。
圃場の様子はこんな感じです。
去年は株間（株と株の間）が狭すぎて風通しが非常に悪かったという教訓を生かして、少し広めに配置しております。
一株の現在の大きさはこのくらいです。
最近、ようやく良い大きさの葉が出始めました。
良い葉を出すには収穫して新しい葉を育てる必要があり、この脇芽が育って収穫できるようになります。
写真中央に小さな葉があるのが見えますか？
これが脇芽です。
葉の枚数が増えると、肥料を食べる量も多くなります。
その状況を予測して堆肥（自社製の肥料）をあげるのですが、与えすぎると病害虫が発生しやすくなります。
これは人間のメタボリックシンドロームと同じで「食べ過ぎたらあかん」ですね・・・
現在、この大葉ハウスでも害虫が発生しております。
養分過多の代名詞「アブラムシ」さん。
葉の裏にびっしりです。
続いて「ハダニ」さん。
すごく小さいですが赤色なので目立ちます。
この写真は少し見えにくいでしょうか？
この状況は単に肥料の与えすぎだけではなく、水分不足でも発生します。
これは植物が養分を吸収するときには「水に溶けた養分」を吸い上げます。
この時の「水」が少ないと同じ養分の量でも養分濃度は濃くなりますよね？
つまり、色々難しいことを話しましたが「養分」と「水」のバランスが悪い状況であることは間違いないと思います。
今お伝えしたのは全体のほんの一部分です。
広い圃場ですもの、そんな部分もあります・・・
しかし、このようにしっかりと商品も収穫しております。
栽培期間は取れなくなるまで(笑)
御入用は当農園・営業販売部までお問い合わせください。
以上、教育部がお届けしました。
(○´ω`○)ﾉ**SeeYou**(○´ω`○)ﾉ
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